Mit was verbindest du Milchreis?
[Enthält Werbung ] Wenn ich an Milchreis denke, fällt mir zuallerst meine Mama in der Küche ein, erste Kochversuche zusammen mit meiner Schwester und ziemlich oft überkochende Milch oder ein angebrannter Reisrest im Kochtopf (sehr zur Freude meiner Mama!).
Durch jahrelange Übung und mit meinem Standard Rezept geht mittlerweile Gott sei Dank nicht mehr so viel schief. 🙂
Die Liebe dazu hab ich aber vor allem durch meine Kooperation mit Reishunger wieder entdeckt. Ich werd oft gefragt, ob man da überhaupt einen Unterschied merkt im Vergleich zu Supermarkt- oder Discounter-Reis. Und auf diese Frage folgt immer die selbe Antwort: DEFINTIV! Ich hätte das auch nicht gedacht, aber man merkt einen gewaltigen Unterschied bei der Konsistenz und vor allem beim Geschmack. Auf meine Lieblingskörnchen möchte ich nicht mehr verzichten!
Milchreis
Zutaten
- 75 g Milchreis (wie immer von Reishunger)
- 150 g Wasser
- 150 g Milch (zB Sojamilch)
- etwas Vanille
- Süßungsmittel nach Wahl
- Zimt
Anleitung
- Den Reis in einem Topf bei mittlerer Hitze circa 20 Minuten unter Rühren in Wasser und Milch kochen. Kurz vor Ende der Garzeit etwas Süße, Vanille und Zimt hinzufügen. Ich esse meinen Milchreis am liebsten mit frischen oder gefroreren Beeren!
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Wie esst ihr Milchreis am liebsten??
Meine liebste Variante ist wohl die Himbeer-Vanille Variante, das hat aber bestimmt nichts mit der tollen (Mädchen) Farbe zu tun! 🙂
Oben findet ihr noch einen kleinen Überblick über weitere Varianten!
Tipp:
Für die fruchtigen Varianten rühre ich je einen Löffel Fruchtpulver (ich benutze dazu immer die Sorten von Frooggies) kurz vor Ende der Garzeit und ein paar frische Beeren unter. Mit einem Löffel Quark- oder Jogurt(Alternative) wird der Reis noch cremiger! Toll dazu passt auch ein Löffel Nussmus, meine Favoriten sind dabei Haselnussmus, Cashewmuss und Erdnussmus!
